
Usos del nitrógeno en la industria de la alimentación
El nitrógeno es el gas inerte más utilizado en la industria alimentaria. Se emplea en el envasado en atmósfera modificada, la conservación en depósito y la purga de líneas de llenado. Su función es siempre la misma: desplazar el oxígeno para frenar la oxidación y alargar la vida útil del producto.








