
El Nitrógeno en el Envasado en Atmósfera Modificada (MAP)
El nitrógeno es el gas base de la mayoría de mezclas utilizadas en el envasado en atmósfera modificada. Explicamos su función frente a otros gases inertes, las proporciones habituales según el tipo de producto y cómo se genera en planta a partir de aire comprimido.


